Nuestra Carta

IR A LA CARTA DE VINOS

Tapas

Patatas "reina" con alioli y salsa picante

6,50€

Torreznos de Soria con piparras

5,50€

Bacalao frito y gratinado en alioli

4,00€

Zamburiñas gratinadas con mayo kinchi

3,45€

Papas canarias arrugadas con ajo de mortero

3,45€

Pan Bao negro de carrillera de cerdo con mayo kinchi

3,45€

Mini de calamar rebozado en harina de garbanzo con mayo kimchi y cebolla morada

3,45€

Pepito Arrachera de ternera con pan de cristal

3,45€

Tablita de Jamón

2,95€

Tablita de Queso

2,95€

Mini burguer de buey con crema de aguacate cebolla caramelizada y queso parmesano

2,95€

Taco mexicano de cochinita pibil, crema de aguacate y cebolla morada

2,95€

Croquetas de jamón ibérico caseras (2unds)

2,95€

Croquetas de queso seronés con mechada de carrillera(2unds)

2,95€

Tabernero "by Porcel". Tosta de verduras de la zona con un toque de carne de cerdo

2,50€

Tosta de arenque con tomate

2,50€

Quesadilla de cochinita pibil (guiso mexicano)

2,50€

Vaporeras Asiáticas

Gyozas de pollo con sweet chill (5unds)

5,00€

Gyozas de ternera y verduras(5unds)

6,00€

Gyozas de cerdo y boletus(5unds)

6,00€

Gyozas de cordero verduras y comino(5unds)

7,50€

Baozi coreano(5unds)

6,50€

Hakao de langostinos(5unds)

7,50€

Shaomai de cerdo gambas y setas(5unds)

7,50€

Xialongbao tradicional(5unds)

7,50€

Burger

SMASHBURGER de pechuga de pollo con tomate otelo en pan brioche

9,00€

SMASHBURGER de ternera madurada beicon queso cheddar y pepinillos encurtidos en pan brioche

9,50€

DOBLE SMASHBURGER de ternera madurada beicon queso cheddar y pepinillos encurtidos en pan brioche

12,95€

200GR SMASHBURGER de ternera madurada beicon queso cheddar y pepinillos encurtidos en pan brioche

12,95€

Para Compartir

Burrata con tomate Aghata crema de aguacate y almendras

12,95€

Tomate Aghata con ventresca de atún de santoña y alcaparrones

9,50€

TAGLIATELLE italianos a la carbonara con huevo y guanciale

12,95€

Espaguettis italianos a la sorrentina con tomate y queso mozzarella

12,95€

Pluma de cerdo ibérico con chimichurri

16,00€

solomillo de bellota al ajillo

15,00€

costillar cocinado a baja temperatura gratinado en salsa texana

14,00€

Chuletón simmental de vaca al peso

50,00€/kg

Pulpo cocinado a baja temperatura (medio pulpo)

22,00€

Gallo pedro a la marinera con mejillones y almejas

35,00€

calamar nacional frito a la andaluza

17,00€

Gambas al ajillo

12,50€

Huevos rotos con chistorra de Navarra

9,50€

Huevos rotos con Gulas

9,50€

Huevos rotos con foie micuit y aceite de trufa

9,50€

Huevos rotos con gambas al ajillo

9,50€

Huevos rotos con torreznos de soria y mayonesa de piparras

11,50€

Huevos rotos con jamón ibérico con brida verde

9,50€

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